Application du YM65 dans les procédés de fermentation

Les procédés de fermentation sont largement utilisés dans la production de bière, de vin, de levure, de produits laitiers, d'assaisonnements et de divers produits biotechnologiques. Lors de la fermentation, la levure, les liquides de fermentation et divers additifs doivent être transférés de manière fiable entre les cuves de stockage, les fermenteurs et les systèmes de filtration. Certains milieux de fermentation étant sensibles aux forces de cisaillement, à l'aération et aux chocs mécaniques, le système de pompage doit assurer un débit stable tout en minimisant son impact sur le produit.

Dans la production de bière et autres procédés de fermentation, les pompes à tuyau peuvent également servir au transfert et au dosage précis des liquides de fermentation, des suspensions de boissons, ainsi que des additifs tels que les arômes, les colorants et les stabilisants. Elles offrent une excellente capacité de manipulation pour les milieux de fermentation contenant de la levure, des particules solides ou des substances d'une certaine viscosité.

Applications typiques :

• Dosage et ajout contrôlé de levure

• Transfert et récupération de levure

• Circulation et transfert du liquide de fermentation

• Transfert de boissons fermentées telles que la bière et le vin

• transfert de boues de fermentation

• Ajout d'arômes, de colorants et de stabilisants

• Transfert de matières post-fermentaires

• Alimentation des équipements de filtration

• Dosage de produits chimiques auxiliaires pendant les processus de fermentation